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【今日推荐】生态放养火鸡

发布日期:2017-12-29 10:12:28.0 来源: 作者:

摘要:

火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大,可达10公斤以上。根据传统,美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5—1.8 米,是当地开放林地最大的鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡有两种,分别是:分布于北美的野生火鸡,和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。


四川三堆山生态农业科技有限公司放养的火鸡是很受消费者欢迎的。。。一是,公司采用的放养的模式,在山坡上放养火鸡,不仅能增加火鸡体内蛋白质及微量元素,还增强了体质,提高免疫力。二是,健康喂养,通过自然放养,白天火鸡在外觅食,自由活动一天后,晚上还要喂点玉米,青菜。

火鸡含有丰富的营养价值

火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。


一种上了的宴会大厅,下的了乡村厨房的美味食物

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